La maison MOULS établie depuis 1984 propose tous les produits de la boucherie traditionnelle de qualité à proximité de Béziers.

Mon histoire

Natif de la région tarnaise, je suis issu d’une famille de maquignon et d’éleveurs de bovins depuis plusieurs générations. Mes racines m’ont orienté vers le métier de boucher : dès l'âge de 5 ans j’accompagnais ma famille dans les foires aux bestiaux. Après 20 ans de métier, j’ai décidé d’ouvrir mon service d’itinérance dans la région biterroise.

Découvrez nos marchés

Nos viandes

Fruits du travail passionné de petits éléveurs, nous travaillons avec 2 fournisseurs principalement. L'un sillonnant les départements du Tarn, de l'Aveyron et la Lozère; le second au plus près des paysans de la Haute-Garonne, du Gers et des Pyrénnées jusqu'au confins du Pays Basque. De fait, par notre proximité avec les éleveurs, nous pouvons garantir l'origine et une traçabilité optimale, gage de fiabilité et de qualité pour la maison MOULS.

Nos spécialités bouchères

Des préparations originales faciles à cuisiner, au quotidien comme pour vos receptions, qui mettrons en valeur votre table.

À votre service !

Une envie particulière ? Un pêché mignon ? Une préférence d'assaisonement ? Une spécialité différentes de ce que nous vous proposons, demandez nous…

Nos volailles

Élevées en plein air, nourries au bon grain et céréales de qualités notre volaillé ne nous donne que le meilleur !

Nos Charcuteries Atisanales

Nous proposons un eventail de charcuterie maison auxquelles nous ajoutons de la charcuterie et des salaisons de producteurs Aveyronnais et des produits de gastronomie Ibérique.

Découvrez nos charcuteries