La maison MOULS établie depuis 1984 est une boucherie traditionnelle qui propose ses produits de qualité à proximité de Béziers.

Mon histoire

Natif de la région tarnaise, je suis issu d’une famille de maquignons et d’éleveurs de bovins depuis plusieurs générations. Mes racines m’ont orienté vers le métier de boucher : dès l'âge de 5 ans, j’accompagnais ma famille dans les foires aux bestiaux. Après 20 ans de métier, j’ai décidé d’ouvrir mon service d’itinérance en région biterroise.

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Nos viandes

Passionné de petits éleveurs, nous travaillons avec 2 fournisseurs principalement. L'un sillonnant les départements du Tarn, de l'Aveyron et la Lozère ; le second au plus près des paysans de la Haute-Garonne, du Gers et des Pyrénées jusqu'aux confins du Pays Basque. De fait, par notre proximité avec les éleveurs, nous pouvons garantir l'origine et une traçabilité optimale, gage de fiabilité et de qualité pour la maison MOULS.

Nos spécialités bouchères

Des préparations originales faciles à cuisiner au quotidien. Elles seront idéales pour vos réceptions afin de mettre en valeur votre table.

À votre service !

Une envie particulière ? Un péché mignon ? Une préférence d'assaisonnement ? Une spécialité différente de ce que nous vous proposons ? Demandez-nous !

Nos volailles

Élevées en plein air, nourries au bon grain et céréales de qualités notre volaillé ne nous donne que le meilleur !

Nos Charcuteries Atisanales

Nous proposons un eventail de charcuterie maison auxquelles nous ajoutons de la charcuterie et des salaisons de producteurs Aveyronnais et des produits de gastronomie Ibérique.

Découvrez nos charcuteries