Issue des meilleurs races tel que la Limousine, la Blonde d'Aquitaine ou l'Aubrac nous travaillons le meilleur ! La race associé à la qualité de nourriture et de bien-être des bêtes, assuré par nos paysans, nous garantie une viande de caractère

Toutes nos viandes sont maturées par nos soins, pour vous proposer du goût et de la tendreté

Le Savoir-Faire

Travaillant des carcasses entière, nous sommes à même de vous offrir l'intégralité des muscles, du rumsteack à l'airaignée en passant par l'onglet, le paleron ou la queue de bœuf… nous pouvons satisfaire vos papilles.

Découvrez nos marchés

Cuisinez-le selon vos envies !

Nous proposons des morceaux de choix adaptés aux saisons et au mode de cuissions et aux idées de votre boucher.

Nos autres viandes

Si le bœuf est le "Roi" de la boucherie, les autres animaux ne sont pas moins des "Sujets" très intéressant !